Resep Jengkol Balado Padang

Resep semur jengkol bumbu balado pedas mantap

Bahan-bahan yang diperlukan
1. Jengkol
2. Gula merah
3. Garam dan micin
4. Kunyit
5. Pala
6. Cabai rawit
7. Bawang merah dan bawang putih
8. Muncang/ kemiri

Baca juga
Resep es cream stik
Cara membuat tim ikan asin peda
Resep dan Cara Memasak Tumis Jamur Liar
Resep dan Cara Membuat Bolu Sederhana

Cara membuat
1. Rebus jengkol hingga empuk kemudian geprek hingga berbentuk agak pipih
2. ulek semua bumbu kecuali gula merah
3. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang sudah diulek hingga matang sempurna
4. Tambahkan air 1 gelas hingga 2 gelas
5. Tambahkan gula merah garam dan micin kemudian icip icip
6. Jika sudah pas rasanya, masukan jengkol
7. Tunggu hingga airnya meresap, angkat dan sajikan

Selamat mencoba^^