Resep Bebek Bakar Empuk

 Resep Bebek Bakar Empuk dan Enak

 

bumbu oles bebek bakar

Menurut (Sudarsiman, 1996) daging merupakan bahan makanan hewani yang digemari oleh seluruh lapisan masyarakat karena rasanya lezat dan mengandung nilai gizi yang tinggi. Dibandingkan sumber protein nabati, daging merupakan sumber protein hewani yang mengandung asam-asam amino esensial yang lengkap dan seimbang, serta mudah dicerna. Selain itu daging merupakan sumber lemak yang asam lemaknya dapat merangsang sekresi dari kelenjar perut untuk merangsang aktivitas pencernaan manusia. Daging banyak mengandung mineral terutama zat besi yang sangat dibutuhkan tubuh untuk mencegah anemia. Daging yang banyak di konsumsi masyarakat Indonesia adalah daging kambing, daging sapi, daging kerbau dan daging unggas (ayam, bebek dan burung) (Widowati, 2002).

Sekilas rupanya banyak sekali manfaat daging itu ya temen-temen..., Nah salah satu olahan daging yang paling digemari adalah daging bebek bakar. Cita rasanya yang khas menjadi primadona di hati para pecintanya. Oke deh kali ini aku bakalan share gimana caranya membuat bebek bakar nikmat tapi simple^^

Baca Juga

Resep Kalio Ayam

Resep telur gulung isi sayuran

Resep mie instan kuah telur

Resep miDog (mie dan Endog/telur)

Resep orak arik tahu telur pedas

ikan goreng sambal kecap

oseng tempe pedas manis

dragon fruits kreation

resep sayur sop bening

asinan buah kekinian

menu sarapan pagi yang sehat

udang saus tiram

bumbu rujak kangkung sunda

resep bola-bola tahu kriting

Resep bolu coklat zebra

resep putu ayu dengan takaran gelas

Bahan yang diperlukan untuk membuat bebek bakar

1. Daging bebek secukupnya

2. kecap manis

3. Bumbu ungkep yang terdiri dari ; Garam, penyedap rasa, sereh/ daun salam, bawang merah dan bawang putih secukupnya.

4. Bumbu sambal; Cabai cengek, bawang merah, bawang putih, garam, penyedap rasa, tomat dan gula merah secukupnya.

Cara membuat bebek bakar empuk

1. Pertama kita buat dulu sambal untuk cocolnya nanti. Goreng cabai cengek, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kemudian ulek bahan yang sudah digoreng dengan ditambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.

2. Langkah kedua, agar bebek bakarnya menjadi empuk dan bumbu meresap kita ungkep daging dengan bumbu terlebih dahulu. Siapkan bumbu ungkep dan ulek sampai halus, kemudian masukan bumbu kedalam wajan yang berisi daging dan air. Ungkep dan biarkan selama beberapa menit sampai bumbu meresap dan daging bebek terasa empuk

3. Jika daging sudah empuk, angkat lalu lumuri kecap dan bakar hingga kecoklatan.

Bebek bakar empuk siap disajikan... selamat menikmati^^